Αυτές είναι οι πιθανές αιτίες για τις λιγούρες σας

Νιώθετε ποτέ πως είστε σκλάβοι της… λιγούρας σας; Είτε αυτός είναι καφές ή σοκολατένιο κρουασάν, η ανάγκη μας μερικές φορές για φαγητά που ξέρουμε ότι δεν μας κάνουν καλό, ξεπερνάει την επιθυμία μας για υγιεινή διατροφή.

Το σούπερ αντιοξειδωτικό λαχανικό

Από τότε που οι αντιοξειδωτικές δίαιτες έγιναν μόδα, οι διατροφολόγοι έχουν γενικά φέρει μεγάλη αντίθεση στην ιδέα ότι υπάρχουν κάποια φαγητά που καθαρίζουν το σώμα σας από τα βλαβερά του χημικά.

Τι είναι οι Γλυκοζινολικές ενώσεις και σε τι μας κάνουν καλό;

Οι ενώσεις Γλυκοζινολικών είναι ενώσεις που περιέχουν θείο και μπορούμε να τα βρούμε σε σταυρανθή λαχανικά. Δίνουν στα λαχανικά αυτά, την χαρακτηριστική πικρή γεύση και το πικάντικο άρωμα που ίσως σας αρέσει.

Τα πάντα για τη διατροφή στο 8ο Συνέδριο DIETS/EFAD

Νέες και σημαντικές εξελίξεις στο χώρο της διαιτολογίας θα παρουσιαστούν στο 8ο Συνέδριο DIETS/EFAD, που έχει θέμα «Υγεία 2020: Διατροφική Υποστήριξη Ευαίσθητων Ομάδων» και θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα, στις 9-12 Οκτωβρίου 2014.